Cucinare Ricette

Ingre­dienti

Per 2 persone

• 1 moz­za­rella fresca
• 2 pomo­dori cuore di bue semi maturi
• 2 filetti di acciughe
• olio extra­ver­gine d’oliva
• sale
• pepe nero macinato
• basi­lico

Pro­ce­di­mento

Ricetta fre­sca e veloce da con­su­marsi nei mesi estivi o per un piatto veloce quando non si dispone di tempo per cuci­nare! Tagliare la moz­za­rella a fette uni­formi, così come i pomo­dori cuore di bue dopo averli lavati e asciu­gati. Disporre le fette su un piatto alter­nando la moz­za­rella al pomo­doro e inse­rire fra loro un pez­zetto di acciuga. Con­dire con un filo d’olio, sale, pepe e guar­nire con qual­che foglio­lina di basilico.

Tags: basilico, insalata, mozzarella, pepe