Cucinare Ricette

Ingre­dienti

• olio extra­ver­gine di oliva
• tonno
• pomo­doro perino oblunco
• prez­ze­molo
• pasta di acciuga
• cap­peri
• olive
• basi­lico
• pepe nero e sale

Pro­ce­di­mento

Pre­pa­rare a freddo un tegame con l’olio di oliva, il tonno, i cap­peri, la pasta di acciu­ghe, le olive, il basi­lico, il prez­ze­molo tri­tato e i pomo­dori tagliati a fet­tine sot­tili. Far mace­rare almeno una mezz’ora il com­po­sto. Cuo­cere la pasta e ver­sarla nel tegame con il com­po­sto pre­pa­rato in pre­ce­denza facendo sal­tare per 5 minuti.

Tags: acciughe, basilico, capperi, olive, pepe, prezzemolo, tonno