19 novembre 2009

Penne al tonno e pomodoro

Author: admin

IngredientiRicetta pomodoro al tonno

  • olio extravergine di oliva
  • tonno
  • pomodoro perino oblunco
  • prezzemolo
  • pasta di acciuga
  • capperi
  • olive
  • basilico
  • pepe nero e sale

Procedimento

Pre­parare a freddo un tegame con l’olio di oliva, il tonno, i capperi, la pasta di acciughe, le olive, il basilico, il prezzemolo tritato e i pomodori tagliati a fettine sottili. Far macerare almeno una mezz’ora il composto. Cuocere la pasta e versarla nel tegame con il composto pre­parato in pre­cedenza facendo saltare per 5 minuti.

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