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16/07/2009

Pomodori cuore di bue fritti

Author: admin

Ingre­dienti

Per 4 persone

  • 4 pomo­dori cuore di bue
  • 1 uovo
  • farina
  • pan­grat­tato
  • olio per friggere
  • sale
  • pepe

Pro­ce­di­mento

Tagliare i pomo­dori a fette di circa 1 cm, pas­sarli nella farina, nell’uovo sbat­tuto con sale e pepe e quindi nel pan­grat­tato. Frig­gerli a fuoco vivace.

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