Cucinare Ricette » olio http://www.cucinarericette.it Tante ricette per tutti i gusti Tue, 16 Nov 2010 10:39:31 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Pomodori ripieni di mozzarella http://www.cucinarericette.it/ricetta-pomodori-ripieni-di-mozzarella-2.html http://www.cucinarericette.it/ricetta-pomodori-ripieni-di-mozzarella-2.html#comments Sat, 14 Nov 2009 14:15:59 +0000 admin http://www.cucinarericette.it/?p=543 Ingredienti

  • pomodori cuore di bue
  • sale
  • pepe
  • mozzarella
  • aglio
  • prezzemolo
  • uova
  • olio

Procedimento

Dividere i pomodori in due parti e svuotarli della polpa, che conserverete in una terrina a parte. Lasciate scolare i pomodori cuore di bue, capovolti, della loro acqua. Tagliare la mozzarella a piccoli dadini aggiungetela alla polpa sminuzzata del pomodoro, aggiustare di sale, pepe, olio di oliva, prezzemolo, aglio finemente tritato e uova. Mescolate il tutto. Foderate una teglia con carta da forno e mettetevi i pomodori che salerete appena e riempirete con il composto. Infornate a 180–200° C per circa un’ora.

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