Cucinare Ricette » olive taggiasche liguri http://www.cucinarericette.it Tante ricette per tutti i gusti Tue, 16 Nov 2010 10:39:31 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Sugo di pomodoro capperi e olive http://www.cucinarericette.it/ricetta-sugo-di-pomodoro-capperi-e-olive.html http://www.cucinarericette.it/ricetta-sugo-di-pomodoro-capperi-e-olive.html#comments Tue, 17 Nov 2009 14:39:50 +0000 admin http://www.cucinarericette.it/?p=599 Ingredienti

  • 500 g pomodori freschi
  • cipolla
  • aglio
  • basilico
  • olio extravergine olive
  • olive Taggiasche liguri snocciolate
  • capperi

Procedimento

Far scaldare in un tegame l’olio extravergine di oliva aggiungere le cipolle tagliate sottili e a fuoco lento far imbiondire, aggiungere l’aglio schiacciato, le olive Taggiasche nere liguri snocciolate e i capperi. Attendere qualche minuto e aggiungere i pomodori tagliati a cubetti. Dopo circa 30 minuti regolare di sale e incorporare a piacimento foglie di basilico fresco.

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